Как вычитаете объекты в Illustrator?
Выделите обе формы с помощью инструмента «Выделение». Выделив обе формы, перейдите к инструменту «Обработка контуров» (отображается ниже красным). Выберите вариант «Минус спереди» (отображается ниже зеленым цветом). Ваша нижняя форма теперь должна иметь вырез верхней формы.